О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

The contamination of food of animal origin by Salmonella spp. in slaughterhouses

1998

Cantoni, C. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale)

Ключевые слова АГРОВОК
abattage d'animaux abattoir abattoirs biological contamination carne cerdo chickens contamination biologique contaminazione biologica epidemiologia epidemiologie epidemiology evisceration eviscerazione higiene veterinaria igiene veterinaria industria de la carne industria della carne industrie de la viande inspection des viandes ispezione delle carni macellazione mataderos mattatoi meat meat industry meat inspection meat processing plants plantas de procesado de carne polli pollo porcin poulet rumiante ruminant ruminanti ruminants sacrificio salmonella salmonellose salmonellosis salmonelosis serotipos serotypes sierotipi slaughtering swine transport d'animaux transport of animals transporte de animales trasporto di animali usine de viande veterinary hygiene viande
Библиографическая информация
Том 14 Выпуск 5 ISSN 0394-588X
Нумерация страниц
pp. 20-26
Другие темы
Hygiene veterinaire; Salmonellosi; Serotype; Contaminacion biologica; Impianti lavorazione della carne; Evisceracion; Inspeccion de la carne; Suino
Язык
итальянский
Примечание
Summaries (En, It)
4 tables; 1 graph; 10 ref.
Переведенный заголовок
La contaminazione degli alimenti di origine animale da Salmonella spp. nei macelli
Тип
Summary
2000-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]