AGRIS - 国际农业科技情报系统

The contamination of food of animal origin by Salmonella spp. in slaughterhouses

1998

Cantoni, C. (Milan Univ. (Italy). Istituto di Ispezione degli Alimenti di Origine Animale)


书目信息
页码
pp. 20-26
其它主题
Hygiene veterinaire; Salmonellosi; Serotype; Contaminacion biologica; Impianti lavorazione della carne; Evisceracion; Inspeccion de la carne; Suino
语言
意大利语
注释
Summaries (En, It)
4 tables; 1 graph; 10 ref.
翻译的标题
La contaminazione degli alimenti di origine animale da Salmonella spp. nei macelli
类型
Summary

2000-08-15
AGRIS AP
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