Comparison of simplate test and petrifilm with plate count agar method for detection and enumeration of bacteria in ice cream
2002
Santana, A. de S. | Concei?o, C. da | Azeredo, D.R.P.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 60-64
Другие темы
Analisis microbiologico; Composi?o de alimento; Composicion aproximada; Creme glacee; An¦lise microbiolagica
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
6 illus.; 20 ref.
Переведенный заголовок
Compara?o entre os métodos rápidos simplate TPC-CI e petrifilm AC e os métodos convencionais de contagem em placas para a enumera?o de aeróbios mesófilos em sorvetes
Тип
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]