О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[The quantitative evaluation of risk. Practical applications [food safety]]

2002

Giaccone, V. (Padua Univ. (Italy). Istituto di Patologia e Igiene Veterinaria) | Ferri, M. (Azienda Sanitaria Locale (ASL), Pescara (Italy)) | Colavita, G. (Universita del Molise, Campobasso (Italy). Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari e Microbiologiche)

Ключевые слова АГРОВОК
alimenti alimentos aricpc biological contamination calidad campylobacter jejuni contamination biologique contaminazione biologica escherichia coli food hygiene food industry foods gestion gestione haccp health hazards higiene de los alimentos igiene degli alimenti industria alimentare industria alimentaria industrie alimentaire infection infezione listeria monocytogenes management modelli di simulazione peligro para la salud produit alimentaire quality riesgo rischi per la salute rischio risk risque simulation models
Библиографическая информация
Том 29 Выпуск 3 ISSN 0010-5929
Нумерация страниц
pp. 39-42
Другие темы
Contaminacion biologica; Infeccion; Modele de simulation; Modelos de simulacion; Danger pour la sante; Qualite; Hygiene des aliments; Qualita'
Язык
итальянский
Примечание
1 table; 2 graphs; 26 ref.
Переведенный заголовок
La valutazione quantitativa del rischio. Applicazioni pratiche [sicurezza degli alimenti]
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]