Sugars crystallization on sweet of fruits
2004
Teran-Ortiz, G.P.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
80 p.
Другие темы
Textura de alimento; Doce; Cristalizacao
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
Bibliography p. 66-71; 38 illus.; 15 tables
Переведенный заголовок
Cristalizacao de acucar em doces de frutos
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidade Federal de Lavras, MG (Brazil)
2004-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]