Isolation and characterization of the desirable flavour components of milk fat (ghee) to obtain basic information needed for the preparation of improved milk fat products
1975
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Dairy Chemistry Division, National Dairy Research Institute
Другие темы
Milkfat; Flavor and odor
Язык
Английский
Примечание
Includes bibliographical references (pages 56-57).
Подзаголовок
the P.L. 480 Project, 1969-1974, final technical report
Тип
Bibliography; Book; Monograph; Monograph; Book; Text
Корпоративный автор/ Групповой автор
National Dairy Research Institute. Dairy Chemistry Division.
2024-02-27
2025-07-19
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]