Antimicrobial food additives

Antimicrobial food additives | Chemische Lebensmittelkonservierung. English

Lück, Erich

food food additives preservation

Опубликовано в

Antimicrobial food additives | Chemische Lebensmittelkonservierung. English

Издатель Springer-Verlag | Berlin ; New York : Springer-Verlag, 1980

Antimicrobial food additives | Chemische Lebensmittelkonservierung. English

Издатель Springer-Verlag | Berlin ; New York : Springer-Verlag, 1980

Издатель

Springer-Verlag

Другие темы

Food preservatives

Язык

Немецкий, Английский

Примечание

Erich Lueck ; translated from the German by Grant F. Edwards.

Includes bibliographical references and index.

ISBN Международный стандартный книжный номер

0387100563, 9780387100562, 3540100563, 9783540100560

Подзаголовок

characteristics, uses, effects

Тип

Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph

В АГРИСе с: 2024-02-27

Дата изменения: 2025-07-19

Формат: MODS

Поставщик данных

Эту запись предоставил National Agricultural Library

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]