Tofu as a potentially hazardous food
1989
Shurtleff, William | Aoyagi, Akiko
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Soyfoods Center
Другие темы
Tofu industry; United states; Health aspects
Язык
Английский
Примечание
by William Shurtleff & Akiko Aoyagi.
Includes bibliographical references and index.
ISBN Международный стандартный книжный номер
0933332653, 9780933332652
Подзаголовок
crisis or opportunity?
Тип
Text; Monograph; Book; Bibliography; Book; Monograph
2024-02-27
2025-07-15
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]