AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

A comparison of serial monadic and attribute-by-attribute protocols for simple descriptive analysis with untrained judges

2007

Ishii, R. | Chang, H.K. | O'Mahony, M.

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Food quality and preference
Том 18 Выпуск 2 Нумерация страниц 440 - 449 ISSN 0950-3293
Издатель
Elsevier Science Pub. Co
Другие темы
Appearance (quality); Food composition and quality; Rating scales; Jellies; Descriptions; Taste; Liquified foods
Язык
Английский
Примечание
Includes references
2019-12-06
Тип
Journal Article; Text

2024-02-28
MODS