Some aspects of the biochemistry and nutritional value of the sweet potato (Ipomea batatas)
1989
Oboh, S. | Ologhobo, A. | Tewe, O.
Forty-nine varieties of sweet potato were analysed for their nutrient content, energy content and antinutrient composition.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Food chemistry
Том
31
Выпуск
1
Нумерация страниц
9
- 18
ISSN
0308-8146
Другие темы
Dietary fiber
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text
2024-02-28
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
