AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Changes in some nutritional components of Vigna racemosa as influenced by hydrothermal processing techniques

2022

Ade-Omowaye, B. I. O. | Ojo, M. A.


Библиографическая информация
Food Research (Malaysia)
ISSN 2550-2166
Нумерация страниц
p. 61-68
Другие темы
Hydrothermal processing; Vigna racemosa; Hard-to-cook legume
Язык
Английский
Примечание
Status: Non-Refereed
Тип
Journal Contribution

2024-06-20
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org