Relationships between harvest time and wine composition in Vitis vinifera L. cv. Cabernet Sauvignon 1. Grape and wine chemistry
Bindon, K. | Varela, C. | Kennedy, J. | Holt, H. | Herderich, M.
Abstract not available
Показать больше [+] Меньше [-]Keren Bindon, Cristian Varela, James Kennedy, Helen Holt, Markus Herderich
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier
Другие темы
Volatile; Grape; Methoxypyrazine; Phenolic; C6 alcohols; Wine
Язык
Английский
Лицензия
© 2012 Elsevier Ltd. All rights reserved.
ISSN
1696-1705, 0308-8146, 1873-7072, 0000-0002, 4494-5810, 4136-8886
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2012.09.146
2024-10-18
2026-02-03
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Adelaide
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]