Comparison of consecutive harvests versus blending treatments to produce lower alcohol wines from Cabernet Sauvignon grapes: impact on polysaccharide and tannin content and composition
Schelezki, O. | Smith, P. | Hranilovic, A. | Bindon, K. | Jeffery, D.
Abstract not available
Показать больше [+] Меньше [-]Olaf J. Schelezki, Paul A. Smith, Ana Hranilovic, Keren A. Bindon, David W. Jeffery
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier
Другие темы
Berry shrivel; Grape; Wine
Язык
Английский
Лицензия
© 2017 Elsevier Ltd. All rights reserved.
ISSN
0308-8146, 1873-7072, 0000-0003, 4602-959X, 0000-0002, 7054-0374
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2017.10.024
2024-10-18
2026-02-03
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Adelaide
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]