Prediction of carotenoids, cyanide and dry matter contents in fresh cassava root using NIRS and Hunter color techniques
Sánchez, T. | Ceballos, H. | Dufour, D.L. | Ortíz, D. | Morante, Nelson | Calle, F. | Felde, T. zum | Domínguez, M. | Davrieux, Fabrice
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Elsevier
Язык
Английский
Лицензия
Limited Access, Copyrighted; all rights reserved
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Sánchez T, Ceballos H, Dufour D, Ortiz D, Morante N, Calle F, Zum Felde T, Domínguez M, Davrieux F. 2014. Prediction of carotenoids, cyanide and dry matter contents in fresh cassava root using NIRS and Hunter color techniques . Food Chemistry 151: 444-451.
2024-10-31
2026-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил International Livestock Research Institute
Ссылки
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]