Efecto del empaque en películas flexibles en combinación con tratamientos con agua caliente en la calidad del melón (cucumis melo var. Cantaloupe) y el mango (mangifera indica var. Tommy Atkins) durante el almacenamiento
1999
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
xv, 118 hojas : ilustraciones (algunas a color).
Другие темы
Melones; Mangos
Язык
Испанский язык; кастильский
Формат
print
Примечание
Ileana Morales Herrera ; Ruth De la Asunción R., directora.
Tesis (licenciatura en tecnología de alimentos)--Universidad de Costa Rica. Facultad de Agronomía. Escuela de Tecnología de Alimentos, 1999.
Тип
Monographic; Text
2024-11-12
2024-12-13
MODS
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Эту запись предоставил Universidad de Costa Rica
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