AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Isolation and characterization of yeast strains with ability to decrease volatile acidity of wines

2005

Schuller, Dorit | Mendes-Faia, Arlete | Côrte-Real, Manuela | Vilela, Alice

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Издатель
Sociedade Portuguesa de Microbiologia e Sociedade Portuguesa de Biotecnologia
Другие темы
"remostagem"; Volatile acidity; Wine
Язык
Английский
Формат
application/pdf, application/pdf
Лицензия
restricted access
Тип
Other

2024-11-29
2024-12-20
Dublin Core
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org