Effects of pasteurization and different concentrations of xanthan gum on honey beverage

2018

Norhayati, H. | Izzreen, I. | Tan Hooi, P.

pasteurization xanthan gum

Опубликовано в

Food Research

Том 3 Выпуск 4 Нумерация страниц 325 - 332 ISSN 2550-2166 | 2550-2166

Издатель

Rynnye Lyan Resources

Другие темы

Honey beverages; Shelf life; Physiochemical properties

Язык

Английский

В АГРИСе с: 2024-12-11

Дата изменения: 2026-01-23

Формат: DOAJ

Поставщик данных

Эту запись предоставил Directory of Open Access Journals

Ссылки

DOI https://www.myfoodresearch.com/uploads/8/4/8/5/84855864/_6__fr-2018-142.r1_norhayati_1.pdf

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]