ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Effect of different phytogenic additives on oxidation stability of chicken meat

Marek Bobko | Peter Haščík | Martin Mellen | Alica Bobková | Jana Tkáčová | Peter Czako | Adriana Pavelkova | Lenka Trembecká

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация
Том 10 Выпуск 1 Нумерация страниц 164 - 169 ISSN 1337-0960
Издатель
HACCP Consulting
Другие темы
Phytogenic additives
Язык
Английский

2024-12-11
2026-02-03
DOAJ