Suitability of instrumental analysis for the discrimination between wild-caught and conventionally and organically farmed shrimps
Ostermeyer, Ute | Molkentin, Joachim | Lehmann, Ines | Rehbein, H. | Walte, Hans-Georg
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
European Food Research & Technology : European food research and technology
|
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und -Forschung
|
Eur. Food. Res. Technol.
Том
239
Выпуск
6
Нумерация страниц
1015
- 1029
Издатель Springer
ISSN 1438-2377 | 1431-4630Другие темы
Partial least-squares discriminant analysis; Organically farmed shrimps; Species identification
Язык
Английский
Тип
Journal Article; Text
2025-02-03
2026-02-03
MODS
Поставщик данных
Эту запись предоставил Max Rubner-Institut
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]