Liquid materials drying in the dryer of pseodoliquified layer with an inert carrier
2012
POPERECHNYJ, Anatolii | KORNIJCHUK, Vladimir | KALARASH, Aleksandra
In this paper is justified the choice of pseodoliquified layer apparatus for drying liquid foods, the results of experimental studies of the kinetics of convective drying of milk protein concentrate are presented.
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Tehnica UTM
Другие темы
Milk protein concentrate; Pseudo liquefaction
Язык
Английский
Формат
application/pdf
Лицензия
Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 United States, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/3.0/us/
ISBN Международный стандартный книжный номер
978-9975-80-645-9
Тип
Journal Article
2025-07-17
2025-10-25
Dublin Core
Поставщик данных
Эту запись предоставил Technical University of Moldova
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]