Contents of nitrates and L-ascorbic acid in sauerkraut
1990
Pechova, B. (Vyskumny Ustav Podnej Urodnosti, Bratislava (Czechoslovakia))
AGROVOC关键词
书目信息
Prumysl Potravin (Czechoslovakia)
卷
41
期
7
ISSN
0033-1988
页码
pp. 375-376
其它主题
Acide ascorbique/ feuille; Produit fermente; Analisis estadistico; Acido ascorbico/ hojas; Ascorbic acid/ leaves
语言
斯洛伐克语
注释
1 table; 5 ref. Summaries (En, Ru)
类型
Summary
1990-08-15
AGRIS AP