Action of the ionization treatment on the soft cheeses made from unpasteurized milk
1991
Chincholle, R.
AGROVOC关键词
书目信息
Comptes Rendus de l'Academie d'Agriculture de France (France)
卷
77
期
7
ISSN
7103-0050
页码
pp. 29-35
其它主题
Hygiene des aliments; Radiacion ionizante; Qualite; Irradiacion; Fromage a pate molle
语言
法语
注释
9 ref. Resumes (En, Fr)
类型
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
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