Action of the ionization treatment on the soft cheeses made from unpasteurized milk
1991
Chincholle, R.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Comptes Rendus de l'Academie d'Agriculture de France (France)
Том
77
Выпуск
7
ISSN
7103-0050
Нумерация страниц
pp. 29-35
Другие темы
Hygiene des aliments; Radiacion ionizante; Qualite; Irradiacion; Fromage a pate molle
Язык
Французский
Примечание
9 ref. Resumes (En, Fr)
Тип
Summary
1993-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
