AGRIS - 国际农业科技情报系统

Effects of chilling on tomato fruit texture

1992

Jackman, R.L. | Gibson, H.J. | Stanley, D.W.

AGROVOC关键词

agentes nocivos beta galactosidasa beta galactosidase beta glucosidasa beta glucosidase cooling enfriamiento facteur nuisible injurious factors lycopersicon esculentum papa pectinesterasas pectinesterase poligalacturonasa polygalacturonase pomme de terre postharvest physiology potatoes refrigerated storage refroidissement stockage au froid

书目信息

发表于

Physiologia Plantarum (Denmark)

卷 86 期 4 ISSN 0031-9317

页码

pp. 600-608

其它主题

Almacenamiento en frigorificos; Physiologie apres recolte; Fisiologia postcosecha

语言

英语

注释

Summary (En)

7 ill., 48 ref.

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1994-08-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 University of Copenhagen

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