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AGRIS - 国际农业科技情报系统

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Ready to use fresh fruits and vegetables

1991

Varoquaux, P. (Institut National de la Recherche Agronomique, Montfavet (France). Centre d'Avignon, Technologie des Produits Vegetaux)

AGROVOC关键词
alimentos preparados biodegradation cold conditionnement sous gaz inerte controlled atmosphere storage deterioration deterioro distribution fresh products frio froid fruits frutas gas packaging hortalizas keeping quality legume prepared foods preservation productos frescos produit frais refrigerated storage refrigerated transport refrigeration stockage au froid transport frigorifique vegetables
书目信息
卷 81 期 6 ISSN 0755-7868
页码
pp. 33-43
其它主题
Aptitud para la conservacion; Empaquetado en atmosfera inerte; Distribucion; Almacenamiento en frigorificos; Almacenamiento en atmosf control; Refrigeracion; Aptitude a la conservation; Stockage en atmosphere controlee; Aliment prepare; Biodegradacion; Preservacion; Transporte frigorifico
语言
英语
注释
Resumes (En, Fr)
52 ref., 10 graph.
类型
Summary; Directory
1995-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Institut national de la recherche agronomique

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