The meat of duck: production and main characteristics

1995

Baeza, E. (Institut National de la Recherche Agronomique, Nouzilly (France). Centre de Tours, Recherches Avicoles)

发表于

Productions Animales (France)

卷 8 期 2 ISSN 0990-0632

页码

pp. 117-125

其它主题

Produccion de carne; Propiedades organolepticas; Contenido de lipidos; Propriete organoleptique; Musculos; Composicion de la canal

语言

法语

注释

Resumes (En, Fr)

33 ref., 8 tableaux

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 1995-08-15

格式: AGRIS AP

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