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Production of high acetic acid vinegar by single stage fed-batch culture

1993

Lee, Y.C. | Park, M.S. | Kim, H.C. | Park, K.B. | Yoo, Y.J. | Ahn, I.K. | Son, S.H. (Ottogi Foods Research Center, Anyang (Korea Republic))

AGROVOC关键词
acetic fermentation acetobacter cell culture culture de cellule etanol ethanol vinagre vinaigre vinegar
书目信息
卷 21 期 5 ISSN 0257-2389
页码
pp. 511-512
其它主题
Cultivo de celulas; Fermentation acetique; Fermentacion acetica
语言
韩国人
注释
Summaries (En, Ko)
1 illus.; 6 ref.
类型
Summary
1995-08-15
AGRIS AP
数据提供者

这条记录提供自 Korea Agricultural Science Digital Library

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