[Rolled pastry [textbook]]
1996
Rokamp, P.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Erhvervsskolerne
页码
78 p.
其它主题
Pate de cuisson; Masa de panaderia; Controle de qualite; Edulcorant; Productos de panaderia; Quality controls; Fijacion de precios; Ingredient; Azucar
语言
丹麦语
注释
5 tables
ISBN
87-7470-705-1
翻译的标题
Rullede deje
2000-08-15
AGRIS AP