[Influence of basic raw materials and technologies on the higher alcohol content in the alcoholic beverages]
2000
Paunovic, R. (Poljoprivredni fakultet, Beograd (Yugoslavia))
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Poslovna zajednica "Vrenje"
其它主题
Fermentacion alcoholica; Boisson alcoolisee; Composicion quimica; Bebidas alcoholicas; Aireacion; Contenido de nitrogeno; Matiere premiere; Tratamiento termico
语言
塞尔维亚
注释
9 tables; 66 ref.
翻译的标题
Uticaj osnovnih sirovina i tehnoloskog procesa proizvodnje na sadrzaj visih alkohola u alkoholnim picima
类型
Conference; Bibliography
来源
[5th conference of alcoholic and non-alcoholic beverages and vinegar industry with international participation. Proceedings], Kozarski, D. (Ed.).- Beograd (Yugoslavia): Poslovna zajednica "Vrenje", 2000. p. 101-122
粮农组织大会
5. savetovanje industrije alkoholnih i bezalkoholnih pica i sirceta sa medjunarodnim ucescem, Vrnjacka Banja (Yugoslavia), 4-7 Jun 2000
2001-08-15
AGRIS AP