[Improving sparkling wines technology using dispersible minerals]
2000
Kovalyov, M.M. ("Stolichny" Kyiv Champagne Wines Plant (Ukraine))
AGROVOC关键词
书目信息
页码
122 p.
其它主题
Fermentacion alcoholica; Mineraux; Compuestos fenolicos; Compose phenolique; Clarificacion; Materiel de vinification; Vinificacion; Proteinas; Champan y vino espumoso; Maquinaria de vinificacion
语言
乌克兰
注释
Summaries (En, Ru, Uk)
193 ref.; 30 ill.; 18 ann.; 15 tables
翻译的标题
Udoskonalennya tekhnolohiyi ihrystykh wyn z vykorystannyam dyspersnykh materialiv
类型
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
2002-08-15
AGRIS AP