Quality evaluation of fresh-cut "Tommy Atkins" mangoes
2004
Vilas Boas, B.M. | Nunes, E.E. | Fiorini, F.V.A. | Lima, L.C. de O. | Vilas Boas, E.V. de B. | Coelho, A.H.R.
AGROVOC关键词
书目信息
Revista Brasileira de Fruticultura (Brazil)
卷
26
期
3
ISSN
0100-2945
页码
pp. 540-543
其它主题
Analise organoleptica; Analise microbiologica; Processamento minimo; Refrigeracao; Armazenamento de alimento
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
6 illus.; 12 ref.
翻译的标题
Avaliacao da qualidade de mangas 'Tommy Atkins' minimamente processadas
类型
Summary
2005-05-15
AGRIS AP
