Chemicophysical and microbiological analysis of crab meat, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763), commercialized in Sao Caetano de Odivelas and Belm municipalities, PA
2006
Lourenço, L. de F.H.
AGROVOC关键词
书目信息
Higiene Alimentar (Brazil)
卷
20
期
142
ISSN
0101-9171
页码
pp. 90-95
其它主题
Propiedades fisicoquimicas; Propriete physicochimique; Analisis microbiologico; Contaminacion
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
15 ref.
翻译的标题
Análises físico-químicas e microbiológicas de carne de caranguejo-uçá Ucides cordatus (Linnaeus, 1763), comercializada nos municípios de São Caetano de Odivelas e Belém, PA.
类型
Summary
2007-05-15
AGRIS AP
