Chemicophysical and microbiological analysis of crab meat, Ucides cordatus (Linnaeus, 1763), commercialized in Sao Caetano de Odivelas and Belm municipalities, PA
2006
Lourenço, L. de F.H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Higiene Alimentar (Brazil)
Том
20
Выпуск
142
ISSN
0101-9171
Нумерация страниц
pp. 90-95
Другие темы
Propiedades fisicoquimicas; Propriete physicochimique; Analisis microbiologico; Contaminacion
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
15 ref.
Переведенный заголовок
Análises físico-químicas e microbiológicas de carne de caranguejo-uçá Ucides cordatus (Linnaeus, 1763), comercializada nos municípios de São Caetano de Odivelas e Belém, PA.
Тип
Summary
2007-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
