Development of cookie formulations containing coffee
2007
Rodrigues, M. de A.A. | Lopes, G.S. | França, A.S. | Motta, S. da
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 162-169
其它主题
Tecnologia de alimetos; Cafe; Tecnologia de alimento; Propriete physicochimique; Propiedades fisicoquimicas
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt)
5 tables
26 ref.
翻译的标题
Desenvolvimento de formulações de biscoitos tipo cookie contendo café
类型
Summary
2008-05-15
AGRIS AP