Impact of acetaldehyde in the formation of malvidin-o-glucoside and flavanol derivatives | Impacto del acetaldehído en la formación de derivados de malvidina-o-glucósido y flavanoles
2007
Tena, M.T. | Sáez Navajas, M.P. | Fernández Zurbano, P.,Universidad de La Rioja, Logroño (España). Facultad de Ciencias, Estudios Agroalimentarios e Informática
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
GLR, CAGDR
页码
4 p.
其它主题
Vinificacion; Electrophorese
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
1 tabla, 7 gráf.
3 ref.
ISBN
978-84-8125-296-5
类型
Conference
来源
[5th World Wine Forum: papers presented at the occasion of 5th World Wine Forum, 28th, 29th and 30th March, 2006. Riojaforum. Congress Centre and Auditorium from La Rioja, Logroño, La Rioja, Spain], Gobierno de La Rioja, Logroño (España). Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural.- Logroño (España): GLR, CAGDR, 2007. Foro Mundial del Vino,Foro Mundial del Vino, 5., Logroño (España), 28-30 Mar 2006.- 978-84-8125-296-5.- 4 p.
粮农组织大会
Foro Mundial del Vino, 5., Logroño (España), 28-30 Mar 2006
2008-05-15
AGRIS AP