AGRIS - 国际农业科技情报系统

Remarks on the presence of ochratoxin A on surfaces of dry salami and dry hams

2006

Cantoni, C. | Chiesa, L.M. | Milesi, S.


书目信息
3 10 ISSN 1825-9758
页码
pp. 16-20
其它主题
Jamon; Identificacion; Murissage; Musculos; Cultivo de celulas; Epice; Higado; Contaminacion biologica; Rinones
语言
意大利语
注释
Summaries (En, It)
10 tables
46 ref.
翻译的标题
Considerazioni sulla presenza di ocratossina A nelle carni e nei prodotti derivati
类型
Bibliography; Numerical Data; Summary

2008-05-15
AGRIS AP
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