[Actions on the presence of acrylamide in food commercialized in Spain] | Actuaciones sobre la presencia de acrilamida en alimentos comercializados en España
2008
Morales, F.J. | Arribas Lorenzo,, G. | Jiménez Pérez, S., Consejo Superior de Investigaciones Científicas, Madrid (España). Inst. del Frío | Jiménez Navarro, P. | Alarcón Serrano, E. | Borge Larrañaga, J. | Martín Gutiérrez, M.J.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
pp. 102-109
其它主题
Tecnicas analiticas; Innocuite des produits alimentaires; Substance cancerigene; Toxicite; Limite maximale de residu; Aliment transforme; Tratamiento termico; Espana; Limites maximos de residuos; Carcinogenos
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
3 tablas, 7 gráf., 23 ref.
2009-03-15
AGRIS AP