AGRIS - 国际农业科技情报系统

Study on improving quality of Shochu

2009

Mizutani, M., Miyazaki-ken. Food Development Center (Japan) | Yamamoto, H. | Kudo, T.

AGROVOC关键词

alcoholes alcohols alcool aspergillus brassage brewing heat treatment ipomoea malteado metanol methanol procesamiento processing sous-produit sous-produit de brasserie subproductos traitement traitement thermique

书目信息

发表于

Report of Miyazaki Prefectural Industrial Technology Center and Miyazaki Prefectural Food Research and Development Center (Japan)

期 52 ISSN 1345-5974

页码

pp. 85-87

其它主题

Brewery byproducts; Tratamiento termico; Subproductos de cerveceria; Byproducts

语言

日本人

注释

Summary (Ja)

8 fig.

类型

Summary

自何时收录于AGRIS: 2010-05-15

格式: AGRIS AP

数据提供者

这条记录提供自 Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

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