Wplyw elektrycznej stymulacji na zmiany biochemiczne i funkcjonalne miesni kurczat brojlerow oraz indykow.
1991
Lesiow T.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.20-23
其它主题
Propiedades organolepticas; Abattage d' animaux; Propriete organoleptique; Qualite; Tratamiento termico; Musculos
注释
30 ref.
翻译的标题
英语.
[Influence of electrical stimulation on the biochemical and functional changes of broilers and turkeys muscles]. [Polish]
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Gospodarka-Miesna (Poland). (1991). (no.5) p. 20-23.
2012-11-15
AGRIS AP