Produzione di farine proteiche da girasole. 1: Tecnologia di preparazione e qualita delle proteine.
1980
Peri C. | Rossi M.
书目信息
Rivista Italiana delle Sostanze Grasse
卷
57
ISSN
0035-6808
页码
v.465-469(10)
语言
意大利语
注释
5 tables; 17 ref. Summaries (En, It).
翻译的标题
英语.
[Protein concentrate production from sunflower cakes. 1: Processing and protein quality evaluation]. [Italian]
类型
Journal Article; Summary
来源
Rivista-Italiana-delle-Sostanze-Grasse (Italy). (Oct 1980). v. 57(10) p. 465-469.
团体作者
Milan Univ. (Italy). Istituto di Tecnologie Alimentari
FAO, Rome (Italy). Agricultural Services Div.
2012-11-15
AGRIS AP
