Caracteristiques qualitatives et technologiques des viandes bovines: influence des facteurs de production.
1986
Boccard R. | Bordes P.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Poids a l' abattage; Castracion; Alimentacion racional; Alimentation rationnee; Propiedades organolepticas; Produccion de carne; Growth promotors; Peso de la canal; Propriete organoleptique; Promotores del crecimiento
语言
法语
注释
10 tables, 19 graphs, 30 ref.
ISBN
2-85340-713-6
翻译的标题
英语.
[Qualitative and technological characteristics of beef: influence of production factors]. [French]
类型
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Data
粮农组织大会
15. Journees du Grenier de Theix. Ceyrat (France). 5-7 Jun 1984.
团体作者
Institut National de la Recherche Agronomique, Ceyrat (France). Centre de Theix, Station de Recherches sur la Viande
2012-11-15
AGRIS AP