Difusao e transferencia de tecnologia de salga e secagem de peixe de agua doce em uma comunidade de pescadores localizada no municipio de Oros, no estado do Ceara.
1991
Timbo M.O.P. de P. | Martins S.C.S.
AGROVOC关键词
书目信息
Boletim do Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
卷
9
ISSN
0102-0323
页码
v.76-78(1)
其它主题
Salazon; Poisson d' eau douce; Sechage; Poisson aliment
语言
葡萄牙语
注释
Summaries (En, Pt).
翻译的标题
英语.
[Diffusion of fish brining and drying technology in fishers community from Ceara state, Oros town]. [Portuguese]
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Boletim-do-Centro-de-Pesquisa-e-Processamento-de-Alimentos (Brazil). (Jan-Jun 1991). v. 9(1) p. 76-78.
2012-11-15
AGRIS AP
