Utilizacion del humo liquido y gaseoso en la preparacion de filetes de la especie de agua dulce (Ictalurus spp).
1980
Thimann Ramirez R.E.
书目信息
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Tesis (Zoot). 14 ref. AVAILABILITY: Biblioteca, Univ. de Oriente, Jusepin (Venezuela).
翻译的标题
英语.
[Utilization of liquid and gazeous smoke in the preparation of fresh water fish fillets (Ictalurus spp)]. [Spanish]
类型
Journal Article; Thesis Or Dissertation; Non Conventional
团体作者
Universidad de Oriente, Jusepin (Venezuela). Escuela de Zootecnia.
2012-11-15
AGRIS AP
