Das Formen von Schokolade.
1995
Kniel K.
AGROVOC关键词
书目信息
Suesswaren
卷
39
ISSN
0173-7643
页码
v.12-16(9)
其它主题
Tecnologia de los alimentos
语言
德语
翻译的标题
英语.
[Chocolate shaping]. [German]
类型
Journal Article
来源
Suesswaren (Germany). (Sep 1995). v. 39(9) p. 12-16.
团体作者
Tscheuschner Lebensmitteltechnik und Rheologie, Dresden (Germany).
2012-11-15
AGRIS AP
