Das Formen von Schokolade.
1995
Kniel K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Suesswaren
Том
39
ISSN
0173-7643
Нумерация страниц
v.12-16(9)
Другие темы
Tecnologia de los alimentos
Язык
Немецкий
Переведенный заголовок
Английский.
[Chocolate shaping]. [German]
Тип
Journal Article
Источник
Suesswaren (Germany). (Sep 1995). v. 39(9) p. 12-16.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Tscheuschner Lebensmitteltechnik und Rheologie, Dresden (Germany).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
