Vorschlag fuer die Festsetzung eines Mindesteiweissgehaltes fuer die Standardsorte Speisequark.
1988
Rohse
AGROVOC关键词
书目信息
Deutsche Molkerei Zeitung
卷
109
ISSN
0366-9424
页码
v.508-513(17)
其它主题
Republica federal alemana; Republique federale d' allemagne; Teneur en proteines
语言
德语
注释
8 ill., 3 ref. Summary (De).
翻译的标题
英语.
[Proposition for the determination of minumum protein content in quarg]. [German]
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Deutsche-Molkerei-Zeitung (Germany, F.R.). (1988). v. 109(17) p. 508-513.
团体作者
Staatliche Lehr- und Versuchsanstalt fuer Milchwirtschaft und Molkereiwesen Triesdorf (Germany, F.R.)
Stiftung Warentest, Berlin (Germany, F.R.).
2012-11-15
AGRIS AP