L' evolution de la teneur en composes phenoliques chez les vins rouges de Valea Calugareasca en fonction des conditions d' elaboration et de maturation.
1985
Popescu I.V. | Neagu N. | Ionita V. | Dragan E.
AGROVOC关键词
书目信息
Groupe Polyphenols Bulletin de Liaison (France). v. 12 .
ISSN
0242-8466
其它主题
Recipient de stockage; Compose phenolique; Composicion; Compuestos fenolicos
语言
法语
注释
8 graphs, 12 ref.
ISBN
2-85340-681-4
翻译的标题
英语.
[Evolution of the phenolic compound content of Valea Calugareasca red wines in function of wine-making and ageing conditions]. [French]
类型
Monograph; Conference Paper; Conference Part
粮农组织大会
Groupe Polyphenols. Journees Internationales d' Etudes et Assemblees Generales. Plovdiv (Bulgaria). 31 May - 4 Jun 1984.
团体作者
Institut de Recherches Viti-Vinicoles, Valea Calugareasca (Romania)
2012-11-15
AGRIS AP