L' emploi de l' anthocyanase dans les vins rouges.
1985
Laureano Duarte O. | Vieira M.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Oxydoreductase; Composicion; Analisis quimico
语言
法语
ISBN
2-85340-681-4
翻译的标题
英语.
[The use of anthocyanase in red wines]. [French]
类型
Monograph; Conference Paper; Conference Part; Conference Proceedings
粮农组织大会
Groupe Polyphenols. Journees Internationales d' Etudes et Assemblees Generales. Plovdiv (Bulgaria). 31 May - 4 Jun 1984.
团体作者
Universite de Lisbonne (Portugal). Institut Superieur d' Agronomie
2012-11-15
AGRIS AP