Eiweiss- und Ballaststoffanreicherung bei argentinischem Weizenmehl.
1981
Sa Souza E. de | Seibel W.
书目信息
Getreide, Mehl und Brot
卷
35
ISSN
0367-4177
页码
v.150-153(6)
语言
德语
注释
6 ill., 7 tables, 6 ref. Summary (De).
翻译的标题
英语.
[High protein- and high fibre-bread from Argentinian flour]. [German]
类型
Journal Article; Summary
来源
Getreide,-Mehl-und-Brot (Germany, F.R.). (Jun 1981). v. 35(6) p. 150-153.
团体作者
Bundesforschungsanstalt fuer Getreide- und Kartoffelverarbeitung, Detmold (Germany, F.R.)
2012-11-15
AGRIS AP
