Purification and some properties of polyphenoloxidase from sunflower seeds.
1993
Raymond J. | Rakariyatham N. | Azanza J.L.
AGROVOC关键词
书目信息
卷
34
页码
v.927-931(4)
其它主题
Actividad enzimatica; Activite enzymatique; Catechol oxydase
语言
英语
注释
42 ref.
类型
Journal Article; Journal Part
来源
Phytochemistry (United Kingdom). (1993). v. 34(4) p. 927-931.
团体作者
Institut des Sciences et Techniques des Aliments de Bordeaux (ISTAB), Laboratoire de Biochimie et Technologie des Aliments, Universite de Bordeaux I, Avenue des Facultes, 33405 Talence (France)
2012-11-15
AGRIS AP